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夏の上生菓子
移り行く季節に合わせて、職人の技術と創意工夫を凝らしてお作り致します。
ご予約優先にてお作りしており、店頭に並ばない商品もございますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
お茶席の主菓子としてはもちろん、楽しい集まりのお供として、また日常の団欒の場にもご利用ください。
※この商品は店頭のみの販売です。(発送はできません)MORE
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わらび餅
本蕨粉と蓮粉に和三盆糖を加え、半返しにした後、せいろで蒸したプルプル食感のわらび餅に、おとな好みの深煎りできめ細やかな京きな粉をたっぷりまぶしました。冷たくしてお召し上がり下さい。
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水まんじゅう
暑さの厳しい夏には、つるっとした舌ざわりでのど越しの良い水まんじゅうが人気です。さわやかな甘さの梅あん、風味豊かな抹茶あん、優しい味わいのこしあんの3種をご用意しています。ぜひ冷やしてお召し上がりください。
※この商品は店頭のみの販売です。MORE
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水無月
白く柔らかなういろうに小豆をのせ、三角に切り分けたお菓子で、京都では昔から6月末に行われる穢れ払いの神事の折に食べられてきました。白い三角は氷を表していると言われ、暑気払いの意味もあるそうです。
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